Bánh thuẫn bảo quản được mấy ngày, có để trong tủ lạnh được không?

Bánh thuẫn truyền thống, loại bánh thường thấy ở Hội An và miền Trung, có thể bảo quản được khoảng 3-5 ngày ở nhiệt độ phòng nếu được bảo quản đúng cách.

Tuy nhiên, để kéo dài thời gian bảo quản và giữ bánh được tươi ngon lâu hơn, bạn nên bảo quản bánh thuẫn trong tủ lạnh.

Dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản bánh thuẫn:

• Để nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo bánh thuẫn đã nguội hoàn toàn.
• Đóng gói kín: Cho bánh vào hộp kín hoặc túi zip để tránh không khí lọt vào làm bánh bị khô cứng.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bánh thuẫn trong tủ lạnh là khoảng 4-8 độ C.
• Không để bánh gần thực phẩm có mùi mạnh: Để tránh bánh thuẫn bị ám mùi, không nên để bánh gần các thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, cá…

Khi bảo quản trong tủ lạnh, bánh thuẫn có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 7-10 ngày.

Lưu ý:

• Bánh thuẫn làm từ nguyên liệu tươi, không chất bảo quản nên thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn so với các loại bánh công nghiệp.
• Nếu bánh có dấu hiệu bị mốc, chảy nước hoặc có mùi lạ thì không nên sử dụng.

Mẹo nhỏ:

• Nếu muốn bánh thuẫn mềm hơn sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể hấp bánh lại trong vài phút hoặc làm nóng trong lò vi sóng ở chế độ thấp.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn bảo quản bánh thuẫn được lâu hơn và thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món bánh này.