Trong bản đồ ẩm thực Việt, chén nước chấm tuy nhỏ bé nhưng lại giữ vai trò “nhạc trưởng”, quyết định sự thành bại của cả món ăn. Một chén nước chấm ngon có thể khiến món luộc đơn giản trở nên tinh tế, món chiên đỡ ngấy và món gỏi bùng vị. Và linh […]
Nước mắm nhĩ – thứ “vàng lỏng” tinh túy của ẩm thực Việt, không chỉ là một loại gia vị mà còn là linh hồn của vô vàn món ăn. Nhiều người sở hữu một chai nước mắm nhĩ cốt đặc biệt nhưng vẫn băn khoăn nước mắm nhĩ dùng để làm gì ngon nhất? […]
Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, việc nêm nếm gia vị sao cho vừa an toàn, vừa kích thích vị giác non nớt của con luôn là bài toán khó với các bậc cha mẹ. Trong đó, nước mắm nhĩ – “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt – thường được mẹ […]
Giới thiệu về mắm Hội An Mắm Hội An, một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, nay là phường Hội An, thành phố Đà Nẵng trở thành một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực địa phương. Từ lâu, mắm đã được người dân nơi đây […]
Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, chai nước mắm nhĩ đậm đà, thơm lừng là một gia vị không thể thiếu, quyết định linh hồn của vô vàn món ăn. Tuy nhiên, giữa thị trường đa dạng thật giả lẫn lộn, câu hỏi “Mua nước mắm nhĩ ở siêu thị nào uy tín?” […]
Giới Thiệu Về Nước Mắm Nhĩ Nước mắm nhĩ là một loại gia vị truyền thống quan trọng trong ẩm thực Việt Nam, được biết đến với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Được sản xuất từ cá cơm tươi sống, nước mắm nhĩ được xem là loại nước mắm chất […]
Tại sao nước mắm nhĩ nguyên chất lại quan trọng cho món ăn? Nước mắm nhĩ nguyên chất đóng một vai trò thiết yếu trong nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ mang đến hương vị đặc trưng, mà còn thể hiện sự tinh tế của bản sắc văn hóa ẩm thực. Đây là loại […]
Giới thiệu về ẩm thực Hội An Ẩm thực Hội An được biết đến là một trong những điểm nhấn văn hóa của Việt Nam, không chỉ nhờ vào sự đa dạng mà còn bởi sự phong phú trong hương vị của các món ăn. Nằm ở vị trí ven biển miền Trung, Hội An […]
Hội An – phố cổ nằm bên bờ sông Thu Bồn, không chỉ nổi tiếng với những mái ngói rêu phong, ánh đèn lồng lung linh hay nền văn hóa đa sắc, mà còn là nơi lưu giữ tinh túy ẩm thực miền Trung suốt bao đời. Nhắc đến Hội An là nhắc đến những […]
Mắm nêm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt là ở miền Trung. Với hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng, mắm nêm có thể biến hóa thành vô vàn món ngon hấp dẫn, từ những món chấm đơn giản đến […]